酒协组织“小活动” 助推企业“大作为”

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酒协组织“小活动” 助推企业“大作为”

遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华,遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长杨必刚,遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣,国家首席品酒师、(国家)高级勾调师、高级工程师、酱香酒匠彭茵 ,国家一级品酒师、著名勾酒师徐强,国家白酒评委、酿造高级工程师陈兴希,茅台易地试验基地生产、技术科长、勾调大师冯小宁,国家白酒评委,酱香酒酿酒大师蔡天虹,贵州省质检院仁怀分院总工程师、高级工程师、国家一级品酒师陈仁远,贵州省质检院仁怀分院副院长、国家一级品酒师、贵州省评委徐兴江,四川省评委、一级评酒师、调酒师、酿酒师陈佐林,国家一级品酒师、高级勾调师、高级酿酒师罗吉洪等多位行业专家现场品评与见证。

现场专家正在认真品评白酒

据介绍,“茅之蓝”系列是贵州宏源盛祥酒业有限公司携手中天酒业有限公司为消费者打造的私藏家酒,更是茅台镇酿酒大师李中发扛鼎力作,取材高原小麦、茅台本地产红缨子高粱、赤水河水为原料,经30道工序古法手工酿造,42年茅台酒厂酿酒经验大师118个工艺环节勾调,窖藏10年而成,是消费者选择的绝佳饮品。

“今天品鉴的‘茅之蓝系列’,我喝过,也很喜欢。”吕玉华说,贵州中天酒业是很朴实的企业,虽然在努力地酿制坤沙酒,但更要“走出去”,让更多喜欢酱酒的消费者品尝到好酒。吕玉华表示,遵义市(仁怀市)酒业协会工作重心今后将转变到助推“中小名优酒企”身上,以“专业”助力企业,让仁怀酱香型白酒未来更为广阔。

在品鉴环节中,专家们通过品鉴比对、反复斟酌,最终达成一致专业认知:“茅之蓝系列”微黄透明,酱香突出,陈香怡人,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香舒适,风格典型,是一款优质大曲酱香型白酒。

品鉴完毕,专家组写下品评意见。

贵州中天酒业宏源盛祥酒业公司董事长方明鉴说,“茅之蓝系列”生于斯长于斯,将不忘初心,坚持“诚信为本、求实图强”的核心观念,坚守“一生做好一瓶酒”的经营理念,把“弘扬白酒文化,营造精品目标”作为发展使命,酿造高端酱香白酒。“希望通过这次品评会,专家给我们实事求是的指导和点评,我们也会积极创新改造与研发,为仁怀酱香产业尽上微薄之力,发扬酱香文化。”

据悉,遵义市(仁怀市)酒业协会今年预计将开展近二十场白酒品鉴活动,更多地助推酒都仁怀产区中小型酒企的发展。

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